主料:
花菜，
200克，
洋葱，
1个，
口蘑，
100克
辅料:
培根适量
配料:
黄油适量，
奶油适量，
蒜适量，
盐适量法式奶油菜花汤的做法步骤
1.将切成细丝的培根放入锅中煸炒， 将其煸香后层出备用；
2.锅中放入适量的黄油；
3.先下入洋葱和蒜片煸炒， 再放入花菜和口蘑一起翻炒；
4.翻炒一， 二分钟后加入适量的高汤（或水）；
5.盖上锅盖， 煮上十分钟；
6.将煮好的菜和汤倒入容器中，用搅拌器打碎；
7.将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中；
8.倒入适量的奶油， 搅拌均匀；
9.再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料；
10.搅拌均匀， 熬制合适的浓稠程度；
11.盛出来放入碗中， 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可。
12.一碗美味的法式奶油菜花汤就呈现在我们面前了。
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